Eiwitten zijn kleine reeksen van bouwstenen die zijn gekoppeld. Zie ze als fragmenten van complexe proteïnen. Waar een proteïne tytelijk bestaat veel bouwstenen, omvat een peptide typisch een beperkt dan vijftig. Ze hebben variërende rollen in een systeem, waaronder signaal activiteiten. In simpele taal zijn ze daarom cruciale deelstukjes van de